FERIADO

Amiga, se você quiser fazer um "agradinho culinário" para seu marido, aí vai uma sugestão :

1) 4   postas de filé de peixe (linguado ou outro peixe branco)

2) um  molho pequeno de agrião

3) 1 gema

4) 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

5) 1/2 xícara de caldo de carne

6) sal, pimenta do reino

7) 4 damascos secos

8) óleo e azeite

Tempere os filés com sal e pimenta e envolva cada damasco com um filé e prenda com um palito e deixe descansando.

Coloque no liquidificador, o caldo de carne, uma gema e o agrião e bata bem.  Se ficar muito grosso, coloque mais um pouco de caldo de carne.

Leve ao fogo brando, acrescente a farinha de trigo, uma pitada de pimenta  e prove o sal, sempre mexendo até formar um creme. 

Frite os filés em óleo misturado com azeite.

Sirva da seguinte maneira:  faça uma "caminha" de purê de agrião e deite por cima os filés. Acompanha um arroz branco.  Simples e faz uma diferença no paladar !  HUUUUMMMMM!

De sobremesa ....?   Vá "descansar" um pouquinho com ele depois do almoço !!! Ele vai ADORAR!!!