AH....! DOMINGO!!

Até que o final de semana foi legal.  Ficamos em casa, pois o dia estava ótimo,  convidativo a a ficar em  casa.  Acabei fazendo um salmão no sal grosso (receita abaixo), com um purê de batata baroa e uma saladinha verde. Foi um sucesso!

Fiquei por conta das crianças, enquanto o marido ficou trabalhando no computador.

Descansei, li o jornal todo, vi os deveres da escola das crianças.  Já está na hora do lanche.  Já estou eu na cozinha novamente. Tudo bem. Quem quer pizza levanta o dedo ?  Todos levantaram. Então vamos pedir pizza!  Metade calabreza, metade 4 queijos .

 Ih, já está tocando a música do Fantástico.  CARACA! O domingo já está acabando. Tchau!!

RECEITA DE SALMÃO NO SAL GROSSO

·        1 salmão inteiro de 1,5 kg, limpo e sem escamas

·        Sal grosso

·        1/2 limão siciliano em rodelas finas

·        Papel laminado

                                      MODO DE FAZER

·       

1.      Lave e seque o salmão e cubra com as fatias de limão siciliano

2.      Pegue um tabuleiro e coloque uma camada de sal grosso

3.      Coloque o salmão por cima do sal e em seguida cubra-o com o restante do sal

4.      Salpique água por cima do sal para criar uma crosta e leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos em forno alto, coberto com o papel laminado.

5.      Depois de assado, dê umas batidinhas para tirar o sal grosso e pronto!

6.      Sirva acompanhado com purê de batata baroa e uma salada verde.

BOM APETITE!!!!!